Els orígens i la història del cuir de suro i suro

El suro ha estat utilitzat durant més de 5.000 anys com a forma de segellar els contenidors. Una àmfora, descoberta a Efes i que data del primer segle aC va ser tan efectivament segellada amb un tap de suro que encara contenia vi. Els grecs antics l'utilitzaven per fer sandàlies i els antics xinesos i babilonis l'utilitzaven en els atacs de pesca. Portugal va aprovar lleis per protegir els seus boscos de suro fins al 1209, però no va ser fins als 18^thCentury que la producció de suro va començar a gran escala comercial. L’expansió de la indústria vitivinícola des d’aquest moment va suportar una demanda de taps de suro que van persistir fins a finals dels 20^thsegle. Els productors de vins australians, descontents amb la quantitat de vi “surat” que experimentaven i sospiten que se’ls donava suro de qualitat inferior en un intent deliberat de frenar l’afluència de vi del Nou Món, va començar a utilitzar taps sintètics i taps de cargol. Al 2010, la majoria de cellers a Nova Zelanda i Austràlia havien canviat a taps de cargol i perquè aquests taps són molt més barats de produir, molts cellers a Europa i les Amèriques van seguir el mateix. El resultat va ser una caiguda dramàtica de la demanda de suro i la pèrdua potencial de milers d’hectàrees del bosc de suro. Afortunadament, dues coses van passar per alleujar la situació. Una era una demanda renovada de taps de vi genuí per part dels consumidors i l’altre va ser el desenvolupament de cuir de suro com la millor alternativa vegana al cuir.

Aparença i pràctica

Cuir de suroÉs suau, flexible i lleuger. La seva elasticitat significa que conserva la seva forma i la seva estructura de cèl·lules de bresca la converteixen en resistent a l’aigua, resistent a la flama i hipoal·lergènica. No absorbeix la pols i es pot esborrar amb sabó i aigua. El suro és resistent a l’abrasió i no es podrirà. El cuir de suro és sorprenentment dur i durador. És tan fort i durador com el cuir de gra complet? No, però és possible que no necessiteu que sigui.

L’atractiu del cuir de gra complet de bona qualitat és que la seva aparença millorarà amb l’edat i durarà tota la vida. A diferència del cuir de suro, el cuir és permeable, absorbirà la humitat, l’olor i la pols i haurà de substituir els seus olis naturals de tant en tant.